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🍿 Palomitas Arcoíris
El producto estrella para cumpleaños: 5 colores livianos con glasé.
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Palomitas Arcoíris
El producto estrella para cumpleaños: 5 colores livianos con glasé.
40 min Intermedio ≈ 6 tazas multicolor
Paso a paso
- 1
Explotá el maíz y dividí las palomitas en 5 bowls.
- 2
Para cada color: derretí azúcar + agua a fuego bajo hasta un jarabe liviano (SIN caramelizar).
- 3
Retirá del fuego, agregá el colorante y la vainilla, mezclá.
- 4
Volcá el glasé sobre su tanda de palomitas y mezclá rápido para cubrir parejo.
- 5
Extendé en bandeja separando bien y dejá secar 30-60 min (o horno a 100°C por 10 min).
- 6
Combiná los 5 colores en la presentación final.
Consejos
- No cocines de más el azúcar: debe quedar jarabe claro, no caramelo.
- Colorante en gel = colores más vivos con menos cantidad.
- Mezclá rápido para que el color quede uniforme.
Errores comunes
- Caramelizar el azúcar → se apaga el color y endurece.
- No separar al secar → se pegan y pierden el efecto multicolor.
Presentación sugerida
En cono transparente se ven los 5 colores. Es la foto que más vende en redes.